毎日、忙しいですね。 共働きで家内の仕事が忙しくなれば「男子厨房に入らないといけない」時代です。 この度は、鳥つくね鍋というメニューで家族４人分を調理しました。 鳥つくね鍋と聞くと　美味しいの？　と聞きたくなります。 材料は写真の下部に記載しておきます。 鳥つくね鍋（４人分） 具材 【つくね】 鳥ミンチ500ｇ パン粉30ｇ 全卵２個 牛乳１００㏄ 味噌２０ｇ 砂糖小さじ２杯 味醂小さじ２杯 薄口醤油小さじ２杯 濃口醤油小さじ２杯 ネギ青い部分３０ｇ 生姜３０ｇ 【野菜】 大根・人参・しめじ・白菜・ネギ・水菜 作り方 【つくね】下記の順にボールに入れ混ぜる ➀微塵切りネギ・生姜 ➁鳥ミンチ ➂味噌 ➃パン粉 ➄全卵 ➅砂糖・味醂・濃口・薄口・牛乳 【出汁】 出汁１６００㏄ 味醂１００㏄ 薄口醤油１００㏄ 機会があればチャレンジしてみてください。