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三宮南支店

男飯!(明石焼)

毎日、忙しいですね。

共働きで家内の仕事が遅くなれば 「男子厨房に入らないといけない」 時代です。

この度は、家族5人分の明石焼きを作りました。

男3人の息子たちなのですが、美味しかったのか長男はおかわりをしました。

レシピは写真の下部に記載しておきます。

kichin akasiyaki

生地:出汁(塩・醤油味付済)470CC・小麦粉100g・卵3個・卵黄2個

出汁:花ガツオでしっかり出汁をだしたのち、塩と薄口醤油で味をつける

具材:たこ・三つ葉

機会があればチャレンジしてみてください。